姜醋鴨廣東正宗做法

用料

仔姜 1塊

鴨 1只

醋 2勺

蒜 2瓣

鹽 2克

老抽 1勺

酒 1勺

做法步驟

步驟 1

土鴨一隻切塊。

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

下開水中去掉血沫。

步驟 3

將去掉血沫的鴨塊下油鍋炒，加入鹽、老抽，翻炒均勻，然後加兩碗水燜。

步驟 4

將子姜洗淨。

步驟 5

子薑切片加鹽、米醋拌勻。

步驟 6

鴨子燜至水即將幹。

步驟 7

放入子薑片。

步驟 8

翻炒均勻即可。