油菜是上海青嗎

油菜爲主要油料植物之一，種子含油量40％左右，油供食用，嫩莖葉和總花梗作蔬菜。

上海青，是青菜的一種，又叫上海白菜。特點是葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。