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覆水米和普通米其實沒有什麼本質上的區別,只不過是人們透過包裝打出的一個牌子噱頭而已,吃的方法和用的方法和普通米是完全一樣的
覆水米更方便,普通大米更好吃。
覆水米又叫方便米,就是方便米包,是蒸熟的大米經過粉碎,定型,風乾等工藝做出來的方便食品。
補充:方便米口感沒有那麼好,但是還是比較健康的。
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