清洗方法
1、溫水浸泡：清洗時，在溫水裏浸泡一會兒，等到上面的蠟完全溶解後再拿出來。
2、淘米水清洗：水果放進淘米水裏面，淘米水具有強效的去污性，能夠將殘留的蠟分解，洗掉，此時水果表面變得比較乾淨了。
3、清水反覆沖洗：水果翻來翻去反覆的清洗，水果自然就會衝乾淨了。
晾曬方法
桔子皮在晾曬時要注意衛生，要提前把收集的桔子皮洗淨，放到陽光充足的地方晾曬，每天早上九點左右把它拿出來擺放好，傍晚時分就要收起。不能讓露水把它打溼，在晾曬過程中還要不斷翻動，直到它完全脫水，曬乾以後才能收集起來，曬乾以後的桔子皮還需要放到陰涼通風的地方儲存，儲存時間超過一年以後才能成爲陳皮。
桔子皮作爲桔子的一部分，看似無用其實也大有作爲，我們可以將桔子皮清洗乾淨後晾乾水份封存起來，在喝茶的時候加些桔子皮，既有茶的清香又有桔子的味道，家裏做粥的時候也可以加些桔子皮進去，增添食慾。
我們還可以用桔子皮來泡酒，具有化痰清肺的作用。
