怎麼吃99%的巧克力

99%黑巧克力直接吃會很苦，有些朋友可能會接受不了這個口味，可以簡單處理一下，把黑巧克力切碎放入碗中備用，鍋中倒入純牛奶加熱，放入棉花糖攪拌至融化，加入黑巧克力碎，攪拌至融化，倒入碗中，放入冰箱冷藏，三個小時後拿出，因爲用的是99%黑巧克力，熱量沒有那麼高，加上棉花糖的中和口感會比較好。

可以拿個小鍋子，隔水將純黑巧克力和白巧克力以1：2或者1:3的比例混合，然後加熱融化掉（一定是隔水加熱小火啊）。

然後可以按照個人口味添加甜味花生醬之類的，留着抹面包吃。 也可以用黑巧加橙子味的牛奶巧克力，也很好吃~