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菜籽油和紅花油哪個好

心理 閱讀(2.93W)
菜籽油和紅花油哪個好

菜籽油比紅花油好。

它色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。

這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特優品種的油菜籽則不會這樣,一般的菜籽油比紅花油好吃,市面上常見的都是優質的菜籽油,普通家庭人家用的最多的也是菜籽油