東北大骨頭燉白菜做法竅門

主料

大骨3整塊2斤，白菜5片葉子

輔料

蔥花適量， 蒜3個，姜一小段， 八角2個 ，花椒10幾個， 醋適量， 鹽適量

步驟

1、大骨洗好，放入鍋內

2、用鏟子整平骨頭，鍋內加入水煮開

3、水煮開後，用涼水清洗乾淨，去掉血沫

4、準備好蔥薑蒜

5、切好蔥薑蒜備用

6、去除血沫的鍋內重新加入清水，放入準備好的蔥薑蒜，花椒和八角。然後，大火煮沸

7、白菜葉子洗乾淨，備用

8、開鍋後把白菜葉子用手撕開放入鍋內，繼續煮。

9、然後加入適量鹽和生抽，大火煮開即可