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擺地攤烤紅薯的做法是:首先準備陰了幾天的紅薯,紅薯要選擇紅心紅暮,味道會更香甜。要挑選比較細長的紅薯。把紅薯清洗乾淨就可以烤了。烤爐要提前預熱好,有條件的可以用錫紙包一下,沒條件的不包也行。把紅薯裏放到烤爐裏,小火慢烤慢煨,烤熟了就可以了。
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