白菜燉蹄筋的做法大全

主料：幹豬蹄筋300克，小白菜100克、火腿1根。

輔料：生薑、料酒、味精、鹽、小蔥、香油各適量。

豬蹄筋白菜湯的做法

1、將幹豬蹄筋放熱鍋中，使其漲發後撈出，切段。

2、火腿切片。

3、小白菜清洗乾淨。

4、熱鍋加水，放豬蹄筋，加蔥、生薑片、料酒、鹽，煮沸2分鐘，去掉蔥、生薑。

5、放小白菜、火腿片煮沸，淋上香油即可。