1、外觀區別：復底鍋材質比較厚實，且底部呈螺旋狀，而單底鍋材質比較薄。2、適用範圍上的區別：復底鍋可以用於煤氣竈、電磁爐上使用，而單底鍋只能用於煤爐、電爐上使用，而且傳熱不均勻，會出現局部溫度過高的現象。
以上回答希望能對你有所幫助，謝謝
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