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把150克紅豆洗乾淨,放在鍋裏放適量水用大火煮開,開啟蓋轉回中火煮,用勺子撈拌下豆,防止粘鍋,煮40分鐘就把紅豆撈出來加適量白糖放一邊備用,用大米粉加適量開水捏成粉團,捏一個壓扁薄片塞上紅豆餡,再捏成圓形,用鍋裏放水隔層來蒸吃。
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