紅色麪糰配方：胡蘿蔔汁107克 西紅柿種161克 酵母粉1克 水7克 中筋麪粉143克 白糖14克
綠色麪糰配方：菠菜汁107克 西紅柿種161克 酵母粉1克 水7克 中筋麪粉143克 白糖14克
白麪團配方：水107克 西紅柿種161克 酵母粉1克 水7克 中筋麪粉143克 白糖14克
做法步驟：
1、先將胡蘿蔔汁、西紅柿種、酵母粉和水裝入容器中，混合攪拌均勻，讓菌種能夠多吸收水分，加入白糖、中筋麪粉，一起攪拌均勻成紅色麪糰。
2、按照同樣的方法，把綠色麪糰和白色麪糰揉壓出來。
3、接着準備一個比較大的容器，把三種顏色的麪糰放在裏面，覆蓋上保鮮膜，再用導致戳出幾個洞之後，靜置發酵100分鐘。
4、待麪糰發酵時間到後，將其拿出，分別再次揉壓排氣後，分別切成三種顏色的面劑子。
5、將三分之二的面劑子擀成圓形的面片。
6、去除綠色面片包住白色面劑子，收緊收口。
7、再用紅色的面片包裹在外面一層，調整好形狀。
8、接着在製作好的包子生胚上，用刀子切十字刀，大概能看到裏面的麪糰顏色即可。
9、將包好的包子放在蒸籠上，靜置發酵50分鐘（醒面），夏天的話爲40分鐘，等到蒸鍋中的水開之後，再把蒸籠放進去開大火蒸28分鐘，關火之後燜3分鐘後取出。
