餃子皮放久了

餃子皮會變得很乾，可以用小噴壺，往上面噴少許水，待表面稍微溼潤些，再繼續包餃子。

也可以把乾的餃子皮炸了吃，和煎餅裏的薄脆一樣。切成小塊，放上燒烤料就是小零食。

也可以把餃子皮撕碎了，再放水和少許麪粉，從新和麪，之後包餃子，烙餅都是可以的。