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可以放藥材
材料:鮮河蚌肉200克,黃豆適量,枸杞適量,香蔥,生薑適量,油適量,香油適量,料酒1小匙,胡椒粉適量,精鹽適量
做法:
1、河蚌肉洗淨,黃豆泡透,枸杞泡好,生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切花
2、鍋內放油,待油熱時放入生薑絲、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黃豆,用中火煮
3、待煮至湯汁奶白時,放入枸杞,調入精鹽、味精、胡椒粉燒開,撒入香蔥花,淋入香油即可
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