冰糖是甜的，藥酒是苦辣的，所以很多人在製作藥酒時都會添加大量的冰糖，以期待更好的口感，但是藥酒裏面可以放冰糖嗎？
藥酒裏面可以放冰糖嗎
藥酒中不建議添加冰糖
藥酒裏一般是不建議放冰糖的，因爲藥酒的作用是養生保健或者治療疾病，一方面要考慮冰糖也有其功效與作用和禁忌，要考慮飲用藥酒的人是否適合吃冰糖，另一方面也要考慮冰糖加入藥酒中是否會破壞藥酒的功效和作用。
可以在服用藥酒後喝蜜糖水
因此，藥酒中一般不建議放冰糖，但是大多數藥酒由於是高純度的白酒和大量藥材浸泡而成，其味道難聞也難喝，因此如果需要加冰糖，可以考慮在飲用前添加冰糖，或者在服用完藥酒後喝少量蜜糖水，可以減少藥酒對腸胃的刺激。
冰糖的功效和作用
什麼是冰糖
冰糖是用白砂糖溶化成液體，經過燒製，去雜質，然後蒸發水分，使其在40℃左右條件下自然結晶而成，亦可冷凍結晶而成。質量好的冰糖，呈均勻的清白色或黃色，半透明，有結晶體光澤，質地純甜，無異臭，無異味，無明顯的雜質。色澤發黃的冰糖，質量差。人們食用滋補類食品時宜使用清白色的冰糖爲佳。
冰糖的功效
補中益氣，和胃潤肺。用於肺燥、肺虛、風寒、勞累所致的咳喘，小兒瘧疾，噤口痢，口瘡，風火牙痛。和中助脾，緩肝氣，潤心肺，解心腹熱脹，口乾渴，解酒毒。
什麼藥酒中可以加冰糖
冰糖也有其特殊的功效，如果是跟冰糖相同或類似的作用用途的，也是可以加冰糖的，如加入了枸杞、黃芪等的藥酒，是可以適當加入冰糖的，這個在醫生開出的處方中一般都會寫明用多少劑量，最好是嚴格按照其規定來，多加或少加都會影響口感和功效。再比如，藥酒中常見的五味子，其性溫，因此在浸泡藥酒時不宜加冰糖。
藥酒中爲什麼加冰糖而不是白糖
一般認爲，冰糖比白糖的純度高，含水量也少，可以最大限度不影響酒的味道。白糖容易引起藥酒的腐敗，而冰糖則不會，另外冰糖是涼性的，白糖是熱性的，而藥酒一般也是熱性的，再加性熱的白糖，容易影響其功效以及對身體產生影響。
藥酒中可以加蜂蜜嗎
蜂蜜裏的成分很複雜，而藥酒中又含有大量的藥材，蜂蜜很可能和藥酒裏的成分發生反應，產生的物質可能引起身體過敏，建議蜂蜜和藥酒的服用時間間隔在一個小時爲宜。
而且，蜂蜜是傳說中解酒的神藥，因此服用藥酒期間儘量不要喝蜂蜜，也不要在藥酒中摻入蜂蜜，以免影響藥效。
