西瓜中心叫什麼

西瓜的中心部位叫做胎座，我們吃的西瓜的果肉，其實就是胎座和內果皮構成的對於一個發育中的西瓜來說，種子是吸引糖分積累的原始動機，胎座裏豐富的輸導組織是將糖分運進西瓜的通道，所以胎座及附近組織糖分最多。也就是說西瓜中心是西瓜最甜的部位。