食材清單
雞脖 840克 、 鹽 4克 、 花椒麪 1克 、 糖 70克 、 醬油 30克 、 料酒 10克 、 麻椒、辣椒麪 適量
步驟
1、把雞脖洗淨，去油去筋膜，油去不乾淨也沒事，最後一步烤的時候會把油烤乾。雞脖四面改刀，方便入味。
2、把所有的料撒在雞脖上。
3、把料水和雞脖都放袋子裏，冰箱冷藏淹一天。
4、把雞脖晾了一天，放在烤箱上層，200度10分鐘翻一面，另一面也烤10分鐘，出爐~
雞脖洗乾淨後用吸油紙把水分吸乾，切小塊。我比較懶，直接用廚房剪刀剪的，這個厚度大小，上下火210度25分鐘。（先預熱10分鐘）
2用吸油紙把表面的雞油吸一下，放進食物密封袋就可以放冰箱了。
平時不愛吃肉的狗蛋也吃得津津有味
爲了主子們的健康趕緊動起來吧
