準備食材:糜子面200克，黍子面40克，紅棗50克，赤小豆200克，酵母粉3克
具體做法
將紅棗放鍋裏蒸熟以後，去核備用，紅豆浸泡2小時以上，將去核後的紅棗和紅豆一起放進鍋裏煮至豆子出沙，濾汁後碾碎晾涼，餡料就做好了。
將糜子面和黍子面放進料盆混合均勻，加入酵母粉，用溫水和成不軟不硬的麪糰，發酵6小時以上，將發好的麪糰揉勻後，揪成大約60克一個的劑子，按扁，放上適量餡料，包好收口後，用雙手團成圓形，上鍋蒸20分鐘即可！
在熬粥過程中做芝麻鹽:將芝麻用清水洗去泥沙，撈入炒菜鍋中小火慢炒，炒至白芝麻噼啪響，芝麻微黃時關火，倒在案板上用擀麪杖幹成略帶顆粒的粉狀，再撒上適量的細鹽就行了，芝麻鹽做好了!
調麻醬:將炒鍋做熱倒入少許植物油加熱至冒煙關火晾涼，麻醬盛入小碗中加適量的熟油調開。如果是新麻醬油可以少放，也可以不放油，總之麻醬可以自然流動就可以了! 做法:先將八角、香葉、薑片和少許鹽放入小鍋里加適量的清水煮開後5分鐘左右撈出，一鍋有滋味的水就熬好了。
將糜子面用清水調開，倒入鍋中，大火煮
糜子及糜子面可以製作多種小吃，風味各異、形色具佳、營養合理、食用方便，製作歷史悠久。例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連毛糕、糕斜兒、清真酥香糖、湯糰、糉子、攤花、煎餅、窩窩、火燒、油饃、酸飯、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。
沖泡：糜子可以研磨，然後用開水、涼水泡食。
