每100克含熱量大約爲325大卡，食材：牛蛙2只，辣椒3根，蔥薑蒜，面250克
輔料：咖喱塊，黃豆醬，料酒，生抽，白胡椒各適量
做法：
1、牛蛙洗淨切塊，放入2勺料酒，少許鹽和蔥姜一起醃製15分鐘。
2蔥薑蒜切末，辣椒切段，備用。
3小火熱鍋，倒入油，放入牛蛙爆炒2分鐘撈出。
4放入蔥薑蒜煸香，倒入辣椒翻炒2分鐘，再把炒過的牛蛙放入，一起翻炒。
5鍋中放入1/4咖喱塊，1勺黃豆醬，半勺生抽，少許糖和胡椒粉，炒2-3分鐘。
6用半碗水加澱粉，調製後倒入鍋中，轉大火收汁，盛出淋在面上，撒上蔥花即可。牛蛙拌麪完成
