素炒芹菜多種做法

主料：

芹菜250g

輔料：

油少許

鹽少許

雞精少許

蔥花少許

做法：

1、 芹菜摘好洗淨切成長條。

2、 沸水中加少許鹽放入芹菜，焯上半分鐘即刻撈出，放入涼水中。

3、 撈出撒入少許鹽醃製。

4、 蔥花爆香放入芹菜，大火爆炒，期間放少許鹽，少許雞精，再翻炒一會兒出鍋