可以在裏面適當的添加一些鹽巴，還也可以放一點雞精在裏面，這樣可以增加香味。
就有可能是因爲裏面放入的咖喱醬比較少，放的食材比較多，可能放的土豆，洋蔥，胡蘿蔔雞肉這些是比較多的，做出來的咖喱就會淡一些。
可以買做好的咖喱塊在很多超市都會有賣的。
咖喱飯做淡了可以加點米飯拌勻，介紹咖喱飯的正確做法：
1、鍋裏放油，炒肉。
2、放菜到鍋裏跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽。
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻，然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯。
