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共吃一碗餛飩什麼意思

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共吃一碗餛飩什麼意思

就是一起吃一碗餛飩的意思。

餛飩,兩廣與天津稱爲雲吞,巴蜀稱爲抄手,是華夏傳統食品。餛飩起源於中國北方的一道民間傳統麪食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。

餛飩以餛飩和水餃來比較的話,餛飩皮爲邊長約6釐米的正方形,或頂邊長約5釐米,底邊長約7釐米的等腰梯形水餃皮爲直徑約7釐米的圓形。

餛飩皮較薄,煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別,等量的餛飩與水餃入沸水中煮,煮熟餛飩費時較短煮水餃過程中另需加入3次涼水,經歷所謂‘三沉三浮’,方可保證煮熟。