人工宰年豬放血全過程

中國農村傳統殺法

4個壯漢綁住豬，重點是要讓豬腿懸空，這樣豬就只能嚎叫而動撣不得

之後刀手用鋒利的尖刀插入豬的頸下，插得越深越好，插入後需要把刀轉一下（90度），目的是讓血在壓力的作用下，噴出體外，起到一部分放血的作用，讓豬更快死去。

這個方法需要刀手豐富的經驗和犀利的手法。