血豆腐的製作全過程

用料：新鮮豬血適量

1、首先先準備好凝固的豬血（豬血最好購買新鮮的）。

2、把鍋洗乾淨，開大火，放適量水，然後把水燒開。

3、把水燒開後，用淺勺子自上往下撇出小片，放進沸水裏煮。

4、全部撇完後撈去浮沫，大火煮5分鐘，撈一片切開中間沒有紅色就熟了。

5、煮熟後的豬血可以安排下一步烹調，比如煮豆腐湯、煮麪條、炒菜都可