冬天大棚草莓比陸地草莓甜的原因如下
1、 適合的環境,晝夜溫差大
冬天的大棚草莓,可以更好地根據草莓積累糖分的生理規律和環境需求,透過溫度以及溼度、光照等的調節,營造一個更適合的環境條件,讓草莓的酸甜度達到更好的狀態,草莓更甜更好吃。這也是爲什麼同樣是冬草莓,北方的大棚草莓要比南方的露天草莓更好吃。
2、 科學控制水肥,營養更充足
草莓的甜度跟水分、溼度密切相關。大棚草莓不受自然降雨的影響,可以在適合的生長階段給草莓提供更適合的水肥,讓草莓品質更好。
3、 冬草莓不易變質、更耐運輸
草莓是最不耐儲存的水果之一。摘下的草莓,在溫度較高的時候,很快就變質了,更何況如果還要長途運輸,收到貨的時候只能是一堆爛草莓。所以市面上冬草莓會更加新鮮美味。