蠶豆500克香蔥2棵生薑1小塊花椒1小匙食用油30克辣椒粉大匙精鹽0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1、將嫩蠶豆洗淨瀝乾蔥、姜切成末
2、鍋內放油,燒熱,投入蔥、薑末煸出香味時,加入蠶豆翻炒勻,再加精鹽、白糖、水、辣椒粉,繼續炒1 分鐘左右,加味精、花椒炒勻即成。
食材:
(主料)鹽 適量
(主料)花椒 適量
(主料)胡豆 適量
步驟:
1、小米椒切碎,藿香切細,韭菜切節
2、加鹽,雞精,花椒麪
3、加醬油,藤椒油,香油,紅油豆瓣
4、胡豆中火炒熟
5、調料里加開水
6、炒好的胡豆趁熱倒入料汁中,加蓋15分鐘
7、怕辣少加小米辣