竈房！
由於廚房操作中有許多專用器皿，工具、糧食、燃料，這就需要較大的存放面積，同時，也爲減少廚房對其它空間的干擾，便逐步發展到廚房從整棟房屋中分離出來的模式，成爲獨立。由於當時中國人口結構以大家庭爲主，又使用水井取水，所以這類廚房面積較大，常處於後院一側，一般較低，導致採光不足。同時因爲多爲女主人操持家務，因而竈間的陳設頗能反映出她的審美觀，以實用爲特色。炊具經常被懸掛於牆上，既順手可取，又使牆面增加了層次感。
古代做飯的地方叫什麼房
古代軍人煮飯的地方叫次所（也就是駐地食堂的意思）
官宦和大戶人家 膳廳 小戶人家 大廳
還有廚房，庖廚，火房、火竈、竈房
