用料：
雪蓮紅 150克
豬肉 100克
蒜 10克
幹辣椒 5克
鹽 5克
味精 3克
白糖 2克
雪蓮紅肉末的做法步驟
步驟 1
豬肉剁成末，蒜，幹辣椒，切好。
步驟 2
雪蓮紅洗淨，放入加了鹽，白糖的沸水裏焯熟
步驟 3
再用水沖涼。
步驟 4
切好
步驟 5
油下鍋炒散肉末，加幹辣椒，蒜炒香
步驟 6
在放雪蓮紅翻炒。
步驟 7
加鹽，味精，白糖調味，起鍋裝盤即可。
雪裏紅菜的做法：材料：雪裏紅300g、蒜粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量、蒜香口味、炒工藝、做法步驟：
1 將雪裏紅洗淨水開後放入過水撈出
2 油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香
3 放入切碎擠出水份的雪裏紅大火翻炒後，加入少許味精拌勻盛出即可。
