花白鰱魚怎樣做好吃

第一步，備好花白鰱魚1條、鹽菜、蔥薑蒜。花椒、料酒和澱粉各適量。

第二步，將花鰱魚直接處理後洗好切塊，將魚骨魚頭加生薑蔥和鹽攪拌醃製。

第三步，將魚肉切片，加鹽、料酒和澱粉攪拌。備好鍋加油燒熱，將蔥姜和花椒爆香了。

第四步，加鹽菜翻炒，加點山椒翻炒。適當加點水。等待水燒開後，將魚頭下鍋。

第五步沒接着加魚骨燒煮，煮好後撈出，將魚片下鍋，十秒後撈出，最後放在一起淋上湯，加蔥花即可。