用蒸籠蒸米飯的前提是，你的米不能超過一碗，當然你可以選擇大點的碗。將米和碗準備好後加入水，水的比例要高於米一個手指關節，然後在鍋裏面加水就可以開始蒸了，用大火蒸半個小時左右就可以做好了。用蒸籠蒸米飯要先準備一個大碗，如果你是一個人吃，那就用你平時吃飯的碗就可以，將米洗好後放入碗中，加入適量的水，高於米飯一個手指關節即可，但水不能將碗裝滿，否則米飯會溢出來。往大鍋裏面加入冷水，放上蒸屜，把裝好米的碗放在上面，蓋上鍋蓋用大火蒸半個小時就可以了，但是蒸好後不要着急揭開鍋蓋，讓米飯燜幾分鐘口感會更好。
１、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。
２、加入清水，米與水的比例在１比１．２左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量喜歡軟糯口感的適當增加水量。
３、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分佈，再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。
４、將蒸盤放入蒸箱中間層，取出水箱加滿水，啓動電蒸箱，選擇米飯模式及烹飪屬性進行蒸制。
５、烹飪結束後，從蒸箱內取出，即可食用。
用蒸籠怎樣隔水蒸米飯呢?把握好糯米的量。用鍋子或電飯煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比較大，那麼每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。如有必要，將糯米洗乾淨
