方法一
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方法一
步驟/方式一
首先羊頭需要用火將毛燒乾淨。
步驟/方式二
羊頭去毛後放入清水中浸泡2個小時時間，使其表面的異物逐漸軟化和溶於水中
步驟/方式三
羊頭外部清洗乾淨後，需要將其嘴角皮隔開，然後掰開口部刷洗內部的口、鼻、耳部等位置，將其中含有的異物去除
步驟/方式四
瀝淨水，用刀從頭皮正中至鼻骨劃一長口，便於煮熟後拆骨
步驟/方式五
把羊頭放入沸水鍋中，煮約5分鐘即可。
步驟/方式六
放涼後用手掰開羊嘴，剝去舌衣，洗淨後瀝乾即可。
答案是:羊頭處理方法是先將皮剝掉或將羊毛燒掉並洗乾淨後，再將羊頭正中斬開成兩塊，將口～鼻～喉內清洗乾淨，同時也將羊頭用冷水浸泡洗盡血水後可以燉或滷。
