主料：櫻桃蘿蔔葉子1把 、胡蘿蔔半根、 麪粉2勺 、小麥粉(標準粉)1勺
輔料：大蒜3瓣 、清水2勺 、生抽2勺 、香醋3勺 、蠔油1勺 、辣椒油適量、 香油適量、 雞粉1小勺
做法：
1、準備好所需要的食材。蘿蔔苗1小把
2、葉子清洗乾淨，最好用鹽水浸泡10分鐘，洗去葉子裏的蟲卵和殘留的農藥。然後切成小段，大小隨意
3、胡蘿蔔半根，去皮清洗乾淨，藉助工具擦成細絲
4、切好的蘿苗放在一個大一些的碗或盆子內，把擦好的胡蘿蔔絲也一起放進去。裝葉子的碗或盆子最好大一些，不然一會兒倒上面粉後很難攪拌的
5、再取一個乾淨的碗，加入1大勺普通麪粉，再加入1大勺玉米麪粉，再加適量鹽，1勺花椒粉，混合攪拌均勻
6、倒在盆子裏，戴上一次性手套，用手抓勻，抖散。麪粉的量看葉子的乾溼程度而定，如果葉子水多可多加一些麪粉，如果麪粉比較多，多餘的麪粉不要
7、把加了麪粉的蘿蔔苗抖散，放在鋪了屜布的籠屜上，蒸鍋內放水加熱燒開，水開後放進鍋裏，大火6分鐘蒸熟就好了
8、蒸制期間我們來調一個蘸料，大蒜去皮洗淨，用蒜鉢搗成蒜泥，如果沒有蒜鉢，就用刀剁成蒜蓉。然後加入清水2勺，香醋2勺，生抽1勺，蠔油半勺，香油適量，雞精1小勺，辣椒油適量，家有老人或孩子的，不喜歡吃辣的可以不放辣椒油
9、吃的時候沾着吃，或者澆在拌麪菜上就好了。這樣一份清香四溢的蘿蔔苗蒸拌麪菜就做好了，又當菜又當飯
紅蘿蔔葉含有很多維生素，礦物質鈣鐵鎂鋅葉酸，還有較高的鉬。
主料
紅蘿蔔葉適量
輔料
白麪粉適量
蒸紅蘿蔔葉的做法步驟
1、新鮮紅蘿蔔葉，掐去老的比較硬的部分。不要切的太碎，大概有兩個手指頭節那麼長。洗乾淨水分稍微控一下，不要控的太乾。
2、將白麪粉均勻的撒在紅蘿蔔葉上，邊撒麪粉邊用另外一隻手爪蘿蔔葉，使每個葉都能均勻的掛上麪粉。以麪粉在葉上抖擻時不會掉落爲準。
3、拌好的蘿蔔葉放鍋中蒸，開鍋八分鐘左右的時候，用兩雙筷子自兩面調翻一下。避免中間的蒸不熟。
4、繼續蒸上八分鐘左右，即可出鍋。開鍋後總計蒸十五分鐘左右就可以熄火了。
