用料：鮮姬松茸300g，瘦肉100g，番茄250g，雞蛋3個，水果1000克，食鹽3g，生抽1小勺，白糖1g，玉米澱粉1小勺，食用油1g，生薑一小塊，料酒幾滴。
做法：
1、將新鮮的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流動水遂個沖洗乾淨表面泥沙備用。
2、將洗乾淨的姬松茸切成薄片備用。
3、番茄洗乾淨，切塊備用。
4、瘦肉用清水洗淨，用刀切成薄片，然後用1小勺生抽、料酒幾滴、白糖1g拌勻，再加上1小勺玉米澱粉拌勻，然後加上1g食用油拌勻備用。
5、生薑一小塊切片，所有食材備用。
6、鍋內加水1000g，約4碗，大火燒開。
7、水開加入生薑。
8、加入切好的番茄
