豬大腸上的油能煉油
原料
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豬大腸 (適量)
蔥 適量
姜 適量
醋 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
1/豬大腸放入水中，加入蔥、姜、醋、鹽，進行焯水。
2/鍋中放入相應配料，加入大腸翻炒後加入料酒、生抽。
3/加入水、白糖、鹽後進行燜煮。
4/翻炒一段時間，製作完成。
豬大腸上的油能煉油嗎
能吃，但是不好吃，肥腸上面的油被稱爲水油，可以用來熬油。
豬肉裏面、內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工後作爲工業用油做糕點等豬皮裏面、與瘦肉緊挨着或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數被老百姓買回煉油和炒菜豬各種內臟外面附着的一縷一縷的叫“水油”，因爲含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。
