衡陽哪裏有烤乳豬

楚雄彜族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳餚。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬。在沙灘堆去毛後去掉內臟和試題，塗上蜂蜜等各種佐料調製的汁水，然後將全豬掛在小土窯內，用文火烘烤至熟。衡陽的萬明軒酒店裏面有烤乳豬出售。