今天我給大家帶來的是寶寶三文魚鬆的做法,下面抓緊時間和我一起學做這個吧。
寶寶三文魚鬆的做法
魚鬆是輔食中離不開的“調味料”,不管是白粥、麪條,還是直接拌飯,只要加點魚鬆,味道就能瞬間UP好幾個檔次,寶寶超愛吃。
三文魚含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,其中DHA含量非常高,有利於寶寶的大腦發育。另外,三文魚的維生素E與不飽和脂肪酸的比例高達0.73,比飲食理想值0.4高出近2倍,所以吸收利用率也非常高。
很多寶寶都超愛吃魚鬆,有時候給少一點還會鬧不開心,但媽媽們最好適量添加。不建議給寶寶寶寶當零食一樣吃,那麼好吃的魚鬆吃多了可能對其他食物就沒興趣了。
1、食材:
三文魚100g、檸檬6片
2、月齡:
適合9M+寶寶
3、製作步驟
1、三文魚切小塊
2、放上檸檬片,醃製15分鐘
3、去腥後冷水入鍋,大火煮,水開後煮5分鐘
4、將三文魚塊撈出至研磨碗中,搗成絮狀
5、起鍋轉小火,不要加油,倒入三文魚,快速的翻炒6分鐘左右
6、再次用研磨碗搗成絮狀
7、重新放入炒鍋中,小火翻炒2分鐘左右,只要魚鬆略幹之後就可以出鍋了
8、盛出放涼,冷卻後放入密封罐中儲存,儲存時間常溫下5天,冷藏大約10天