啤酒是夏季受大衆所喜愛的解暑飲品之一,適量地喝啤酒也有利身體健康。不過，喝啤酒是有禁忌的，比如啤酒不能跟什麼一起吃呢？你是否搞清楚了？
啤酒不能和海鮮一起吃
夏季啤酒和小龍蝦、螃蟹等海鮮是經典搭配。不過，專家表示，這是不建議的。少量一起吃可能還無大礙，但大量同食容易引起痛風。因爲啤酒中含大量的嘌呤類物質，而海鮮中也含有嘌呤物質，在經過胃腸代謝之後會轉化爲尿酸，體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。所以，啤酒和海鮮不要一起吃，以免痛風。而且，啤酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。
吃蝦等海鮮時儘量少喝酒或不喝酒，如果要喝，吃小龍蝦最好喝的是白酒。從食物屬性上看，白酒屬大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，並且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。
啤酒不能和醃製食物一起吃
醃製食物如醃製蘑菇、醃辣白菜、醃製肉、醃製臘腸、醃製酸菜、醃製鹹魚等等，喝啤酒時最好不要把這些當做下酒菜大量一起吃，同食會產生致癌物質苯丙吡。
啤酒不能和熏製食物一起吃
熏製的食物如燻雞、燻肉、薰魚等等，只要是熏製的食品都不宜與啤酒同食。因爲啤酒中的酒精能將熏製食品中含有的致癌物質溶解於酒中,從而促進致癌物質的吸收。其實，所有含有酒精的飲品，都不宜與熏製食品同食。
啤酒不能和燒烤一起吃
夏季似乎燒烤和冰啤酒是常見絕佳搭配，但其實，燒烤的食物如羊肉串、烤麪筋、烤香腸等凡是用烤的食物都最好不要經常與啤酒同食，多食會產生致癌物質，長此以往會使您患癌症。
啤酒不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的鞣酸和纖維素，而啤酒中含有較多的酒精，在飲用之後會刺激胃腸分泌，導致大量胃酸分泌，和鞣酸發生反應，再絡合柿子中的纖維素，生成一種難以溶解的柿石，引起身體不適。再說，啤酒和柿子兩者都屬寒性食物，本就不宜同食。
啤酒不能和寒性食物一起吃
啤酒本身屬於寒性食物，並且夏季啤酒多以冰鎮啤酒爲主，也屬於生冷食物，這類食物中含有很重的寒氣和溼氣，再和一些其他的寒性食物一起吃容易導致體內寒氣過剩，出現脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等消化不良之症。
常見寒性食物：苦瓜、苦菜、梅子、木瓜、藕、海帶、紫菜、蘑菇、木耳等。
啤酒不能和白酒一起喝
啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透，啤酒與白酒同飲刺激心臟，傷肝、傷腎，易導致其疾病復發。
啤酒不能和咖啡一起喝
啤酒中也含有一定量咖啡因，在飲用之後會有興奮神經的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因，也有興奮神經的效果，兩種一起飲用容易導致神經興奮過度，出現心情緊張、煩躁不安的症狀。
啤酒不能和濃茶一起喝
很多人認爲在喝酒醉後喝一杯濃茶可以提神解酒，其實這是不對的。這兩種食物一起飲用會對身體損傷嚴重，啤酒中的酒精和茶水中的咖啡鹼會發生反應，生成絡合物，難以消化，並且濃茶並不能起到解酒的效果，反而還會加重醉酒的副作用，比如酒後頭痛更嚴重。
