到底冬季食補吃什麼最好？相信許多人也是懵的，不要緊下面我就爲大家介紹了一些菜肉果堪稱冬季食補第一，一起看看吧。
冬季食補吃什麼最好？
俗話說，千補萬補，不如飯補。吃好一頓飯，真是比亂吃一堆補品要強，有時食補就是對身體最大的調養！
這些冬季“第一”，看看你吃過了沒？
第一菜：蘿蔔
推薦理由：
蘿蔔有“冬季小人蔘”之稱。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素Ｃ的含量比梨和蘋果高8~10倍。研究還發現，蘿蔔裏面含有某些生物酶類，能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質素，具有抗癌、防癌的功能。
蘿蔔還有一個特性能敗內火，冬天人們怕冷都會採用暖氣、空調等各種方式取暖，或者飲食上多吃熱性食物，剛好蘿蔔就能中和人體內的內火，調節飲食的熱性。
最佳吃法：蘿蔔能消食，冬季食用肉類較多，可與蘿蔔搭配食用。
第一肉：羊肉
推薦理由：
《本草綱目》指出：“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身，治虛勞寒冷。”羊肉味甘，性溫，能補虛溫中、補腎壯陽，是一種優良的溫補強壯的食物。
元陽相當於人體的一個火源，能夠給身體補足能量。我們吃完羊肉後會感到熱，特別是大冷天吃點熱騰騰的羊肉火鍋後，這種感覺最明顯，所以說它能“助元陽”。 並且，羊肉走腎經，而腎藏精血，吃羊肉可以起到補充精血的作用。
羊肉肉質較牛肉細嫩，容易消化，很適合體虛胃寒者食用。像一到冬天手腳容易冰冷，或者一吃冷的就拉肚子的人，特別適合吃羊肉。（提醒：熱性體質者、肝病患者、高血脂者不適宜吃羊肉）
最佳吃法：羊肉用燉、煲等方法做成羊肉湯養生效果最好，還可搭配大量清潤之品，例如馬蹄、玉竹、蘿蔔等，中和羊肉燥性。
第一果：山楂
推薦理由：
一說到山楂，人們首先想到的就是消食，比如用來開胃消食的“大山楂丸”。其實，山楂還擅於活血化瘀，還有降脂、降壓的作用。
藥典明確記載，山楂“消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂”，它的花、葉、果提取物也常被用來治療心血管系統疾病。
最佳吃法：山楂多針對的是肉食的促消化作用，過年過節大魚大肉吃多了，可以生吃或泡水。
小竅門：自制炒山楂
功效：炒山楂，在炮製學上稱“炒黃”。它相相比較未加工的山楂，酸味減弱，可緩和對胃的刺激，更善於消食化積，適合食慾較差、神疲乏力的人食用。
製法：切片乾燥後的山楂片，放入預熱的鍋中翻炒，用中火炒至顏色變深，晾涼，篩去碎片。
第一補：枸杞推薦理由：
枸杞子味甘、性平，具有滋補肝腎，益精明目的功效，凡是對於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明這些症狀，都有調理作用。
而透過含量檢測發現，枸杞內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等，這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。
最佳吃法：枸杞可以用來泡水、泡茶，在秋冬乾燥季節還可跟粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果；每次煲湯時加入幾顆枸杞紅棗，增添湯的色彩，也有保健養生的效果。
第一雜糧：紅薯
推薦理由：
紅薯類胡蘿蔔素含量較高。其中的α-胡蘿蔔素有助於預防心腦血管疾病和癌症；β-胡蘿蔔素可以在人體內轉化爲維生素A，這有利於保護視力；而葉黃素等則有利於視網膜和心臟的健康。
最佳吃法：雖然烤紅薯味道香甜，但蒸紅薯或將紅薯煮成粥或糖水是最推薦的吃法。（提醒：紅薯中還有一種氣化酶，吃太多紅薯可能會導致脹氣、燒心，推薦成人每天的薯類攝入量爲50~100g。）
