冰皮月餅，這個也是月餅中的一種了，很多人都是知道的，那麼冰皮月餅要不要烤？冰皮月餅爲什麼不用烤？
冰皮月餅要不要烤
不用烤的,都說了是冰皮,就是冰凍後吃的,而且由於所有材料都已經蒸熟,所以不用再蒸烤了。把做好的月餅放進冰箱冷藏一下就行。但是是可以放微波爐加熱的。
爲什麼冰皮月餅不用烤
這是冰皮月餅的製作特點，無需烘烤，工藝簡單，節約能源。
冰皮月餅是一種中秋節食品。叫“冰皮月餅 ”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏儲存，售賣時儲存在冷藏櫃裏。
