隨着社會的發展，酒席上的酒種類也越來越豐富，葡萄酒就是其中一種。喝葡萄酒有什麼好處呢？它不僅可以開胃助消化，還能滋補美容，最重要的是有預防癌症的功效，下面就詳細瞭解葡萄酒的功效及製作方法吧。
喝葡萄酒有什麼好處？詳解葡萄酒的功效及製作方法
增進食慾：
葡萄酒一般有明亮鮮豔的色澤，清澈透明非常怡人，倒進杯子裏會散發清冽甘甜的果香，喝進嘴裏微帶澀味，促進食慾。而且葡萄酒會使人處於一種舒適的狀態，有利於身心健康。
喝葡萄酒有什麼好處？詳解葡萄酒的功效及製作方法
滋補養顏：
葡萄酒中含有維生素、氨基酸、糖以及礦物質，都是人體不可缺少的營養，不經消化直接吸收，體弱者經常飲用有助恢復健康。葡萄酒含有較多抗氧化劑，有延緩衰老的功效，減少皺紋，使面板滑潤細膩有光澤。
喝葡萄酒有什麼好處？詳解葡萄酒的功效及製作方法
防癌保健：
葡萄酒中的高密度脂蛋白可有效降低血膽固醇，防治動脈硬化。而裏面含有的多酚物質還能抑制血小板的凝集，阻礙血栓形成，對心腦血管疾病有很好的預防作用。葡萄酒中含有的白藜蘆醇是人類食用的植物中含量最多的，白藜蘆醇可以防止正常細胞癌化，還能使癌細胞喪失活動能力，所以葡萄酒是很好的防癌飲品。
喝葡萄酒有什麼好處？詳解葡萄酒的功效及製作方法
減肥作用：
葡萄酒能刺激胃分泌胃液，幫助消化，防止便祕。每升葡萄酒含有的熱量是人體每天所需熱量的十五分之一，進入人體後能直接被吸收消化，4小時後被全部消耗而不會增加體重。所以常飲葡萄酒，不僅能給人體提供必要的水分和營養素，還有減肥的功效。
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殺菌作用：
葡萄酒含有抑菌殺菌物質，很久以前人們就發現了葡萄酒的殺菌作用並把它應用到實際生活中，傳統方法是把葡萄酒加熱後直接喝，或者把葡萄酒加熱後加入一個雞蛋，攪拌後停止加熱，稍涼後飲用。
喝葡萄酒有什麼好處？詳解葡萄酒的功效及製作方法
葡萄酒製作方法：
準備好葡萄，白糖和玻璃瓶，將葡萄洗淨晾乾後放進玻璃瓶裏，放到瓶子1/3處，加入白糖，葡萄和白糖的比例是2:1，然後蓋緊蓋子發酵15天左右，中間攪拌兩次，直到不冒氣泡爲止，最後用紗布濾出葡萄皮和籽，靜置幾天後就可以飲用了。
