生活中我們習慣將買來的水果放冰箱保鮮，但是，也不是所有水果都可以放冰箱的。那麼，香蕉可以放冰箱嗎？還有，買來的香蕉又該怎麼儲存呢？
香蕉可以放冰箱嗎
不可以。
別以爲香蕉放冰箱能保鮮，其實恰恰相反，把香蕉放在冰箱反而會讓其凍壞，一天就會變黑，且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等，所以不要放冰箱。
如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放，很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮，不過包紙之前要先清洗香蕉，減輕香蕉催熟劑的腐蝕，可降低變黑爛掉的速度。
香蕉不宜儲存在哪裏
生活中，香蕉除了不要放在冰箱外，還要避開高溫和嚴寒；夏日將香蕉放在23度以下的陰涼地方，冬季溫度低可以用報紙將香蕉包起來，這樣可以避免香蕉被凍傷。
另外，香蕉也不要和有催熟作用的東西放在一起，比如蘋果，因爲蘋果皮中的乙烯是催熟劑，會加快香蕉熟爛掉。再比如，放在塑料袋中儲存，塑料袋中有乙烯，也會加快香蕉的成熟速度。
香蕉怎麼儲存比較好
香蕉屬於熱帶水果，一般是在沒有熟透的時候採摘，然後運輸到全國各地，在即將出售時塗抹乙烯等催熟劑催熟，所以我們一般買回來的香蕉上都會沾有乙烯，建議儲存香蕉時這麼處理：
1、買回香蕉後及時清洗擦乾淨，可以減少催熟劑的腐蝕，可以延長存放5-7天。
2、香蕉買回後不宜整串放在臺面或者盤子中，這樣易讓底部香蕉受壓迫擠壓，提前變壞，可以將香蕉根部用繩子綁住，懸掛起來，這樣可以減少受壓面積，使香蕉儲存的更久；沒有懸掛存放時也應儘量使香蕉的拱面在上，減少壓迫面積。
3、買回來後，我們可以用保鮮膜或者塑料袋，裹住香蕉的把。但是不要整體捂住。這樣可以延緩香蕉的保質期。
4、在香蕉把的附近抹些醋，也會使香蕉的保質期變長。但是要注意不要抹得太多，太多了，吃的時候醋味就會很濃的。
5、要放在通風乾燥的地方，不要太陽直射的地方陰涼處最好。溫度保持在15-18度左右就是合適的。
6、在整個過程中，注意輕拿輕放，減少香蕉表皮的損傷或碰傷。
