牛排刀叉的正確拿法是怎麼樣？正確使用刀叉，不僅在形象上更好看，其實也是爲了更方便地切割食物進食，那如何方便吃牛排呢？
牛排刀叉的正確拿法
左叉右刀。
西餐中刀叉的正確拿法是左叉右刀，刀用來切菜，叉用來叉菜，而叉子拿在左手，刀拿在右手，用叉子將食物按住，防止食物跑動，然後用刀子切食物。使用刀叉的時候，刀叉放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這樣使用刀叉，切起食物來自己很方便，也不費力。
如何使用刀叉吃牛排
1.英國式吃法
右手拿刀，左手拿叉，從左側開始切，切下來的小塊食物在左手的叉子上，大塊未切的牛排在右手邊。切下來一塊就吃這一塊，如果切大了，就繼續把這一塊切成小塊，直到適合入口。
2.美國式吃法
右手拿刀，左手拿叉，將牛排從左側向右側切，全部都切完，然後放下右手的刀，改爲執叉子，用右手拿叉子吃牛排。
3.看個人愛好
這樣的講究對於西方而言，可能是身份上的象徵，地位崇高要講的規矩也就更多，如果是我們吃牛排，也不是說必須要講這樣的規矩，但是透過一系列的實驗，左叉右刀這樣的拿法確實也是最適合吃牛排的方法！
西餐中用刀叉的講究
1.刀叉不能指人
在使用刀叉切菜時，應當使左右手的肘關節這個部位正好夾在腰的兩側，控制切割的動作，不要大咧咧地張開雙臂卻切牛排，不僅雙臂會很累，也會不“好看”。
2.擺放刀叉
在吃到一半想休息下說說話的時候，就把刀叉放下來，刀刃朝內，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。表示牛排我還沒吃完，還要繼續吃。注意千萬不要並排擺放刀叉，這個是表示自己不吃了，請服務員收拾掉的意思。示圖如下：
