油菜怎麼做給寶寶吃
一、油菜水
用料:油菜心100克、水300克
做法:
1、挑選新鮮的油菜,用清水反覆清洗幾遍。
2、然後放在淡鹽水中浸泡半個小時。
3、將油菜撈出,摘去老莖,把油菜切成小段。鍋內放入清水,燒開後放入油菜段煮5-6分鐘。
4、將煮好的油菜水倒出,隔開油菜渣後,即可給寶寶餵食油菜水。
小貼士:油菜中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素,有利於促進寶寶的新陳代謝功能,從而預防了寶寶發生上火或者便祕的可能。適合6個月以上寶寶食用。
二、油菜泥
用料:油菜40克
做法:
1、將油菜洗乾淨。
2、將油菜煮熟。
3、用油菜放入攪拌機攪成泥狀,再用湯匙餵食。
小貼士:油菜含鈣豐富,做成菜泥給寶寶吃,幫助寶寶補充鈣質,適合6個月以上寶寶食用。
三、油菜粥
原料:油菜、大米
做法:
1、大米洗淨加水煮至米熟爛。
2、油菜葉洗淨,剁碎。
3、油菜放入粥中,再煮5分鐘。
小貼士:油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富,可以防止肌膚粗糙、乾燥,還可促進寶寶的骨骼和麪板健康發育。適合8個月以上寶寶食用。
油菜和什麼搭配炒好吃
一、油菜炒肉
材料:油菜一斤,豬肉若干,蒜,蔥,辣椒若干。
做法:
1、油菜洗淨,豬肉切片備用。
2、熱鍋,倒油,倒入豬肉,翻炒一會兒後倒入蔥蒜辣椒,
3、把油菜放入鍋裏翻炒,炒至油菜縮水後,倒入醬油和鹽,再翻炒一會兒即可出鍋。
二、蝦皮小油菜
材料:蝦皮,小油菜,蠔油,乾紅椒。
做法:
1、熱鍋加油,扔兩顆乾紅辣椒炒香,加入適量蝦皮,用筷子翻炒,火不可太大,不然蝦皮容易焦。
2、蝦皮炸至金黃之後,加入油菜大火翻炒。
3、待油菜炒軟之後加入適量蠔油攪拌均勻即可。
三、香菇油菜
材料:香菇,油菜,水澱粉,蠔油,生抽,糖,鹽。
做法:
1、香菇切成小朵,油菜根切下來。
2、調一碗澱粉水。涼白開加蠔油,糖,鹽,生抽和澱粉攪拌均勻即可。
3、鍋內加油,放入油菜根,等菜根變軟後,放入香菇爆炒,炒到香菇軟了爲止。
4、加入油菜炒,淋一半的澱粉水裝盤。
5、剩下的澱粉水倒入鍋內,加熱成濃稠的汁,澆在香菇油菜上。
四、海米油菜
材料;海米,油菜,蔥,姜,蒜,澱粉。
做法:
1、油菜洗淨,控幹水分備用。
2、蔥薑蒜熗鍋。
3、放入海米炒出香味,再放入油菜翻炒。
4、澱粉勾芡後,加入味精和鹽即可出鍋。
關於油菜就介紹到這裏了,要注意炒的方法。