苦菊能和紫菜一起吃嗎​|苦菊能和羊肉一起吃嗎

苦菊是一種在南京種植的菊科類植物，也是一種比較常見的蔬菜，那麼苦菊能和紫菜一起吃嗎？苦菊能和羊肉一起吃嗎？

苦菊能和紫菜一起吃嗎

可以的。紫菜和苦菊之間沒有相剋關係，一起食用不會有什麼問題。

紫菜泡開了，甩幹水，和苦菊拌一起，加蒜蓉加點辣椒油，加點搗碎的五香花生一點就行，加點味極鮮，味道還不錯。

苦菊能和羊肉一起吃嗎

羊肉性涼，苦菊去火，在這乾燥的季節絕對是個下火的好菜，只不過苦菊不能炒太老。

1.苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

2.苦菊中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菊嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

3.苦菊中豐富的鐵元素有利於預防貧血。