涼茶是一種市面上非常常見的茶飲，很多人都非常喜歡喝，而涼茶一般是煮出來的，但很多人對於涼茶的製作方法是不清楚的，那麼涼茶要煮多久？喝涼茶的禁忌？
涼茶要煮多久
涼茶一般都是用砂鍋煲效果好，一般每種涼茶煮的時間也是不一樣的，首先是用大火煮沸騰後，再用小火煮30到35分鐘就可以，剛煮好的茶不要馬上就喝，可以在煲裏面焗5到10分鐘，喝完涼茶以後，如果是拉肚子，不想吃飯，是不適合飲用涼茶的，如果喝完是沒有什麼不適的，上火症狀減輕了，是可以飲用涼茶的。喝涼茶時候要適量，根據自己體質是否可以喝涼茶。如果是糖尿病，月經期間女士，體弱老人和小孩是不適合飲用涼茶的。在三伏天和暑熱時候可以飲用涼茶的，但是別的時間要適量。
1、 長時間的喝涼茶對身體健康有一定的影響，因爲很多涼茶都具有一定的中藥成分，既然是中藥就具有藥物的副作用，可以長時間地大量喝涼茶，可能會傷到脾胃，對人的健康產生一定的影響。
2、 經常喝苦寒的涼茶，對人的腎臟和肺也是不好的，特別是嬰幼兒和一些身體比較弱的老年人，最好不要經常喝涼茶，可能會造成對體質的影響，嚴重的情況下會誘發疾病，所以我們選擇涼茶的時候，一定要根據自己的身體狀況來喝。
3、 很多人都知道，經常喝涼茶對人的身體健康是有好處的，但是有的時候出現了一些上火的現象，很多人都會選擇喝一些涼茶來去火，其實涼茶能夠預防疾病，但是要根據個人的症狀進行相應的調理。
“涼”茶一定要熱着喝。從嚴格意義上講，所謂的“涼茶”實際上並不是茶，而是一種帶有涼性性質的中藥湯劑。現在老百姓喝涼茶存在一個誤區，就是認爲涼茶需要涼着喝。實際上涼着喝並不能達到涼茶所起的清熱功效，只有熱着喝效果纔是最好的。涼茶有清熱解毒、祛溼生津等功效，其發源地在嶺南地區，常見於廣東的大排檔，一大鍋涼性中藥現煮現喝，當水一樣飲用，熱乎乎地喝下去，排出一身汗，以達到排溼、排毒的目的，形式類似於我們北方的大碗茶。爲便於運輸和儲存，商家將其包裝成罐。但事實上，罐裝涼茶涼着喝下去，清熱效果並不一定好。涼茶作爲一種清熱解毒的佳飲始於清朝。涼茶並非只有在夏季纔可以飲用，秋冬季上火也可以喝，可以說一年四季都適用。在飲用方法上，醫院提供兩種形式：一種是小包的藥材，大家回家可以自己煮着喝；另一種是免煎顆粒，特別適用於常坐辦公室的白領，非常方便。
一天一次爲宜。涼茶具有利尿作用，如睡前喝涼茶，有些人喝濃茶後會出現類似興奮狀態，而且很難入睡。此外，睡前喝太多涼茶和顯著增加尿量會導致更多的夜晚，影響睡眠質量。因此，睡前喝涼茶通常是不合適的。 空腹喝涼茶是不明智的。 空腹喝涼茶會稀釋胃液，不利於消化。涼茶能抑制胃腸活動，降低食慾，影響晚餐食慾，還容易出現酸反流和流口水等不良反應。
