牛油果是一種近年來才被人們認識的水果，因爲這種水果營養豐富越來越受到人們的喜愛。那麼，牛油果什麼時候吃最好呢？
牛油果什麼時候吃最好
1、季節角度
中國南方,牛油果3月開花,8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。不過，我國市場上的牛油果大多屬於進口貨，主要是中南亞地區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實都能吃到牛油果。
2、具體時間角度
（1）白天飯前或飯後半小時皆可
一般來說，白天時間段內飯前或飯後半小時皆可。但是，牛油果不要選擇晚上吃。因爲夜間消耗本來就小，再加上牛油果屬高能水果，晚上吃很容易發胖。總之，除了晚上其他的時間都可以吃的。
當然，白天時間段內，選擇飯後吃牛油果更好。牛油果深受養生羣體的喜愛，主要是牛油果含有大量的不敗和脂肪酸，對人體的心腦血管系統，肝臟系統，消化系統等都具有很好的調理作用，吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸，因此，在飯後食用牛油果纔是最好的時候，這時候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中，對食物中的營養成分吸收最強，最成分。
（2）購買後放幾天再吃
水果當然得新鮮的吃，這絕對是吃水果最正確的方法，不過牛油果不一樣，牛油果在購買後還需在家裏放幾天，就像獼猴桃一樣，這類水果需要後熟，後熟的牛油果才帶有濃郁的奶酪香味，並且其口感也纔是最好，軟糯，這時候最適合直接作爲水果食用。
吃牛油果的注意事項
1.牛油果性涼，自身脾胃虛寒的人不適合食用牛油果。
2.牛油果含大量的脂肪，肥胖的人不適合食用牛油果，正常人也不能大量食用。
3.牛油果切開後極易氧化變色，因此，切開後的牛油果需儘快食用，不食用的需用檸檬汁隔絕空氣儲存。
