文蛤怎麼儲存
最好的方法是冰凍,尤其是夏天.如果你是商販的話,就去買一個大的泡沫箱,把整袋的花蛤紮緊嘍,放進去,拿冰塊覆蓋在上面,再用薄膜遮嚴嘍就可以,能夠保證2天花蛤不死。
如果你買來吃的,只要把花蛤裝袋子裏,把空氣掎乾淨,袋子扎嚴了,保險櫃裏就好了(不能拿去冰凍).還有就是向商販要半袋海水,倒一般進去來養花蛤,留一半換.這樣也能活兩天。
文蛤能放在冰箱裏嗎
如果需要儲存,可以將文蛤放入冰箱冷凍室。但是文蛤最好現吃現買,吃多少買多少，否則，膠質流失,肉質變差,會影響口感但是儲存的文蛤一定要熱了吃，過度貪涼。會腹瀉。現在白天的溫度高，很多人願意把冰箱裏的東西拿出來直接吃、直接喝，這很容易造成腸胃受損。人對於食物溫度的承受能力是有限的，吃的東西過涼就很容易誘發腹瀉。
文蛤吃什麼
文蛤是濾食軟體動物，依靠自身的出入水管道行呼吸與攝食。漲潮時，文蛤將出入水管伸出沙面，利用海水透過鰓小孔的機會達到呼吸與攝食的目的;退潮後，文蛤才把水管縮回殼內。文蛤以微小的浮游(或底棲)硅藻爲主要餌料，間或攝食一些浮游植物，原生動物，無脊椎動物幼蟲以及有機碎屑等。
