油潑面怎麼做好吃家庭版

食材清單：手擀麪600克，香菜 10克，辣椒麪10克，蔥 15克，姜 10克，大蒜 15克，鹽5克，味精 2克，生抽10克，雞粉5克，香油2克。

做法：

1、香菜洗淨切段，蔥薑蒜洗淨切沫。鍋中燒一鍋開水，把從超市買來的麪條放入鍋中煮熟，撈出，過下涼水，放入碗中。

2、把鹽5克，味精2克，生抽10克，雞粉5克，放入碗中，然後上面放入蔥薑蒜沫，辣椒麪10克，香油2克。

3、鍋內下油，待油溫燒至8.9成熱時，然後把熱油澆到面上，然後往面上撒些香菜，一道美味可口，色香味俱全的油潑面就展現在大家面前了。