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海帶的正確泡發方法和步驟

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海帶的正確泡發方法和步驟

在水中放點醋

首先我們先把海帶撕成小塊,或者用剪刀剪一剪也是可以的。接下來我們在這裡加入40度左右的溫水。

注意不要使用冷水或者熱水,冷水泡發的比較慢,用熱水的話,會造成海帶營養的流失。接下來是比較關鍵的一步

我們還需要在裡面加入一些白醋,然後用手攪拌一下。用這個方法,基本上15到20分鐘就可以搞定了。泡發的海帶很輕鬆地就可以撕開了,而且非常有彈性。

因為加了白醋,海帶的腥味也能去除,清洗的也更乾淨。浸泡之後,我們需要換一盆清水再清洗一下,用這些方法清洗出來的海帶非常的乾淨,摸著也不會有黏黏的感覺。