糯米粒豆包的用料
糯米粉 500克红豆沙 500克红糖 60克红枣 15颗葡萄干 50克
糯米粘豆包的做法步骤
步骤 1
红枣洗净剪去枣核,再剪成丁。
步骤 2
豆沙是我自己做的,这次就没有具体步骤了,不好意思。
步骤 3
葡萄干洗净,和红枣加入豆沙混匀。
步骤 4
糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,再小心和成面团。要多揉一会儿,面口感更好。小心烫。
步骤 5
和好面盖保鲜膜静置一会儿。
步骤 6
取豆沙混合物做成大小合适的小球,此处随意。我做的有点大了,应该再小一些。
步骤 7
把糯米面团分成小份,团圆,摁扁,将红豆馅报上就行了。
步骤 8
蒸锅水开后上锅蒸二十分钟就好了